Sascha's Blog
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Da bin ich wieder!
Leider ist jetzt doch wieder viel Zeit vergangen. Das sollte eigentlich nicht sein. Es ist auch wieder viel passiert...
Von daher habe ich mir folgendes überlegt: Ich mache für heute nur dieses Blog-Update, und werde nach dem Wochenende mit meinen Artikeln weitermachen. Denn ab morgen, den 1. Mai, bis zum Sonntag, bin ich wieder nicht da.
Ja, ich habe mehrere Artikel, die ich veröffentlichen wollte. Einmal natürlich, den zweiten Teil des Iran-Kriegs; einige Rezepte, und ein paar Dinge, die ich hier im Blog schreiben wollte, über das, was die letzten Tage bis Wochen so geschehen ist. Es gibt das was, was ich nämlich auch mal ansprechen wollte. Tatsächlich könnte das fast schon ein ganzer Artikel werden, aber.. vielleicht erst einmal noch nicht. :-)
Also, habe ich mir gedacht, das ich alles fertig machen werde, und dann dieses mal ein MEGA-Update veröffentlichen werde. :-)
-->
Ausnahmsweise, mache ich das jetzt mal so. Deswegen könnte es noch ein paar Tage dauern bis dieses große Update kommt. Dann aber richtig. :-)
Was den Iran-Krieg angeht: Ich glaube, ich werde tatsächlich nur die ersten zwei Wochen beschreiben, also ca. 7 bis 8 Teile machen. Denn allein daraus kann man ja auch schon erkennen, worum es wirklich geht und was davon zu erwarten ist.
Naja. Schauen wir mal.
Joa, und morgen ist traditioneller Wandertag. Oder auch "Tag der Arbeit". Der Tag, an dem nicht gearbeitet wird.
Und wie es fast immer so ist, wird das Wetter morgen wieder richtig schön. So um die 20 Grad herum mit viel Sonnenschein. Ich bin in der Vergangenheit - als ich noch jünger war - mit meinen damaligen Freundeskreis jeden 1. Mai wandern gegangen. Joa, genauso wie man das als Jugendlicher eben macht, gell? :-) Und es war fast jedes Jahr wirklich immer Top Wetter. Nur ein oder zwei mal war leichter Regen dabei, aber das nur kurzweise. Einige Male hatten wir sogar 25 bis 30 Grad gehabt! Und manches mal war es sogar so, dass die Tage davor immer irgendwie "durchwachsen" waren, der 1. Mai dann richtig warm war, und ab dem 2. Mai dann der Regen kam mit kühleren Temperaturen. Joa, der 1. Mai ist schon ein echter Glückstag, was das angeht. :-)
Aber heutzutage machen wir in der Familie auch noch das eine oder andere. Letztes Jahr sind wir bei schönen Wetter an die Möhnesee entlang gewandert.
Dieses mal wird es eine kleine Schifffahrt geben, mit den neuen Schiff auf der Hennesee. Joa, das wird bestimmt toll.
Apropos "Wanderung" und "Natur":
Meine Pflanzen auf meiner Balkon-Terrasse geht es auch wieder richtig gut. Es wächst und gedeiht wieder. :-) Tomaten, Paprika, Salate, Ackerbohne, Kräuter,.. und demnächst Gurken und Bohnen.. und noch einiges mehr. Das Wetter spielt ja gut mit, dass die Pflanzen die meisten Zeit - am Tage zumindest - bisher draußen bleiben konnten.
Und wie es auch immer so ist, ab dem Frühling: Ich bin wieder voll im "Wildkräuter-Fieber". :-)
Ja, die Wildpflanzen sind wieder los und können wieder viel Gesundheit bieten. Brennessel, Löwenzahn, Giersch, Gundermann.. und wie sie alle heißen. Ich habe schon wieder einiges damit angestellt. Teilweise getrocknet für Tee, aber auch frisch verwendet.
Tatsächlich habe ich sogar zwei riesengroße Brennesseln auf meiner Balkon-Terrasse. Ja, sie sind wirklich sehr groß. Die Blätter-Ernte ist der Hammer. :-) Ich MUSS sogar sehr oft ernten, damit die Brennesseln nicht mein ganzen Balkon übernehmen.
Wenn was immer wächst, dann die Brennesseln - oder überhaupt die Wildpflanzen.
Ja, denn die Wildpflanzen sind ja komplett an das hier herrschende Klima angepasst. Sie "wissen" wo sie wachsen können, und wo nicht. Sobald es für sie passt, dann wächst es. Wenn es nicht passt, dann eben nicht. Und genau deswegen sind die Wildpflanzen ja auch so super gesund für uns. Denn sie sind unverändert, ungezüchtet, nicht genetisch manipuliert oder mit Kunstdünger hochgepäppelt. Sie haben sich selber an die Natur-Bedingungen angepasst und sind daher sehr robust, kräftig und widerstandsfähig. Sie besitzen noch ihre echte DNA und ihren ursprünglichen Geist. Deswegen sind sie eben für uns Menschen so wertvoll für unsere Gesundheit.
Das soll jetzt nicht heißen, dass unser Kulturgemüse nicht gesund ist. Ja doch, aber eben aufgrund der Tatsachen, die ich gerade benannt haben, sind wir darauf besser geeicht. Die passen eher zu uns, weil sie eben noch ursprünglich und echter sind. Und auch was den "Geist" angeht, kann man das auch wunderbar erkennen. Ja, denn tatsächlich sind auch Pflanzen Geistwesen. Natürlich haben sie ein ganz anderes und viel kleineres Bewusstsein und haben auch ein anderes Empfinden. Aber dennoch steckt in ihnen auch ein Geist. Und der hat ein Charakter. Die Brennessel hat ja eben diesen Wehrhaften Charakter. Wer sich mit der Brennessel einlässt, ihr aber beim zu Nahe kommen zu unvorsichtig an sie heran geht, der wird sich an ihr "verbrennen". Die Pflanze wehrt sich also, wenn man zu grob mit ihr umgeht. Gleichzeitig ist sie auch eine Beschützer-Pflanze. Sie wächst oft am Wegesrand und beschützt damit auch andere Pflanzen. Vor allem dann, wenn sie um andere Pflanzen herum wachsen. Insofern stärkt die Pflanze auch unsere Abwehrkräfte, wenn wir sie einnehmen - und das sowohl physisch als auch geistig. Und noch vieles mehr.
Aber wie genau das zu verstehen ist, und was die Brennessel noch alles kann, dann habe ich ja vor einiger Zeit in einem sehr ausführlichen Artikel geschrieben.
Sehen Sie hier: Die Brennessel
Und demnächst werde ich einen solchen Artikel über den Löwenzahn schreiben.
Ja, zum Thema Wildpflanzen kann man viel zu sagen. Auch besitzen sie ein hohes und sehr dichtes Nährstoff-Profil, mit vielen sekundären Pflanzenstoffen und haben stark entgiftene Wirkungen auf den Körper.
Ich glaube, dieses Thema hat in letzter Zeit noch einmal etwas Fahrt angenommen. Immer mehr Menschen scheinen zu erkennen wie wertvoll diese Pflanzen sind und probieren sich daran aus.
Ein paar Rezepte dazu habe ich hier auf meiner Homepage. Wie wäre es z.B. mit einem Wilden Schoko-Aufstrich? Oder eine Rohkost-Marmelade mit Wildkräuter?
Aber auch zum Backen kann man diese Pflanzen nehmen, bzw. mit in den Teig geben. Auf diese Idee bin ich Anfang des Jahres gekommen, und habe da mal was ausprobiert. Das heisst, ich habe im Internet geschaut und gesehen, dass ich noch nicht der erste war, der diese Idee hatte. Aber gut. Diese Rezepte kommen auch bald hier auf meiner Homepage.
Oder was auch möglich ist: Man kann auf einer einfachen Art und Weise ein Wildkräuter-Bier "brauen". Entweder nur mit Brenneseln, oder mit Löwenzahn dabei , oder was sonst noch schmeckt und sehr gesund ist.
Ungefähr so ähnlich wie hier beschrieben: Brennessel-Bier
Allerdings klappt das auch mit normaler Backhefe. Mal sehen, vielleicht werde ich meine Version davon auch demnächst hier veröffentlichen. Der Alkohol-Gehalt liegt hier bei ca. 1 bis 2 Prozent - also nicht so viel. Es schmeckt gut, und isst sogar sehr gesund. :-)
Ansonsten machen sich Wildpflanzen immer gut in Salaten, oder man macht damit eine Kräuterbutter, oder gibt sie ins gekochte Essen als letztes hinzu - also nach dem Kochen.
Vieles ist möglich. Ich kann nur jeden empfehlen sich damit auch mal auseinander zu setzen. Denn diese Wildpflanzen haben das Potential zur Heilung. Ja, natürlich kann man sich auch mit dem Kultur Gemüse die Gesundheit verbessern, aber die Wildplanzen wirken nochmals etwas stärker und direkter.
Also denn: Viel Spaß bei Wandern - oder was auch immer - und gutes Gelingen mit den Wildpflanzen! :-)
Bis die Tage, ich komme wieder, keine Frage!
Herzlichst,
Sascha Markantelli
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